![](https://thb.tildacdn.com/tild3565-6264-4765-b330-663735616234/-/empty/circle_WORLD.png)
Давайте посмотрим правде в глаза: если у нас с вами одинаковые возможности, одинаковая энергия, одинаковый персонал, если единственное, что нас с вами отличает, - это продукты, которые мы можем получить, и я могу получить лучший продукт, чем вы, то я буду лучшим шефом.
Томас Келлер - ресторатор, шеф-повар